История одного производителя английского чая

История одного производителя английского чая

Эвелин и Кэтрин Боскауэн стоят перед своим домом Tregothnan Estate около Труро в Корнуолле, 14 января 2013.

Tregothnan Estate принадлежит потомкам премьер-министра Великобритании Чарльза Грея Эвелину и Кэтрин Боскауэн. Чарльз Грей правил страной в 19-м веке, и именно в честь него был назван сорт чая Эрл Грей. Tregothnan Estate находится в юго-западном английском графстве Корнуолл. Продажа чая началась с крошечной плантации в 2005 году, а уже в прошлом году объемы достигли 10 тонн чая и настоев. Экспортируется английский чай данного производителя преимущественно в Китай и Индию.

Чай является популярным напитком среди всех слоев населения: от богатых, проживающих в загородных домах, до рабочего класса. Tregothnan Estate прогнозирует, что уровень их продаж в 2013 году составит 3,14 млн долларов, что является лишь каплей в море по сравнению с крупнейшим мировым экспортером черного чая Кенией, чей уровень продаж в 2013 году, как ожидается, составит 1,33 млрд долларов.

История одного производителя английского чая

Уэсли Голдсуорти отбирает чайные листья в Tregothnan Estate. Плантации расположены на юго-западе Англии. Регион по микроклимату чем-то напоминает Дарджилинг в Индии, что говорит об отличных условиях для выращивания чая.

История одного мелкого производителя английского чая

Олени собираются в поле неподалеку от Tregothnan Estate в Корнуолле.

История одного производителя английского чая

Уэсли Голдсуорти несет корзину с чайными листьями.

История одного производителя английского чая

Менеджер по производству Брайан Айрс и волонтер Брайан Боуден работают в сушильной комнате.

История одного производителя английского чая

Волонтер Брайан Боуден нюхает мануку в сушильной комнате.

История одного производителя английского чая

Ассистент по производству Элвин Кинор работает на чайной машине.

История одного производителя английского чая

Ассистент по производству Ивонна Брайан упаковывает чайные листья в лаборатории.

История одного производителя английского чая

Ассистент по производству Элвин Кинор пьет чай в помещении для персонала во время перерыва.

История одного производителя английского чая

Ассистентка Каталин Одвайд упаковывает чай. Родиной чая является Азия, и его выращивание не является традиционным занятием для Великобритании, но необычный микроклимат в Tregothnan Estate позволяет это делать прямо на открытом воздухе.

История одного производителя английского чая

Ассистентка Каталин Одвайд выходит из лаборатории. Экспорт чая в Китай легко объясняется. «Китайцы являются большими любителями покупать экзотические вещи со всего мира, даже если изначально это пришло из Китая», говорит Эвелин Боскауэн.

История одного производителя английского чая

Менеджер по производству Брайан Айрс срезает мануку. Tregothnan рушит сложившуюся историческую тенденция перемещения чая с востока на запад и экспортирует свою продукцию в Китай и ряд других азиатских стран.

История одного производителя английского чая

Эбби Киверн проходит мимо ворот после сбора чайных листьев.

История одного производителя английского чая

Коммерческий директор Джонатан Джонс: «Мы придерживаемся этому правилу с самого начала, чтобы приобщить Англию к английскому чаю. Мы не смотрим на бытие современной Индии или Китая, это смешно.»

История одного производителя английского чая

Работник принимает онлайн-заказы. Tregothnan является частью широкой тенденции мелких производителей чая в непривычных для данного рода занятий местах, таких как Гавайи, Канада и Шотландия.

История одного производителя английского чая

Значки на пиджаке в офисе в Tregothnan.

История одного производителя английского чая

Ассистентка Каталин Одвайд клеит этикетки на упаковки с чаем. «Больше нет никого, кто выращивает чай в Англии и поставляет его на рынок», говорит владелец Эвелин Боскауэн.

История одного производителя английского чая

Менеджер по маркетингу Эбби Киверн пьет чай во время работы в офисе.

История одного производителя английского чая

Ассистентка Каталин Одвайд клеит этикетки. Согласно собственным прогнозам Tregothnan, продажи их чая составят примерно 2 млн фунтов (3,14 млн долларов) в 2013 году.

История одного производителя английского чая

Чашка чая с молоком на столе в офисе.

История одного производителя английского чая

Ассистентка Каталин Одвайд пьет чай во время перерыва в помещении для персонала.

История одного производителя английского чая

Сумки в офисе Tregothnan Estate

История одного производителя английского чая

Упаковки с чаем в магазине в Tregothnan Estate возле Труро в Корнуолле.

История одного производителя английского чая

Британский чай Tregothnan в чайном доме в центре Шанхая.

История одного производителя английского чая

Посетители чайного дома, где предлагают британский чай Tregothnan, в Шанхае.

Житель Шанхая

Шень Джун Йи пьет британский чай Tregothnan в чайном доме в Шанхае.

В интернет-магазине чая можно купить зеленый, черный, белый, красный и многие другие виды чая.
Написать комментарий